El Patron

Comida regional yucateca

Del horno artesanal maya(cochinita pibil y relleno negro)

Tacos de cochinita pibil

$118

3 Tacos de cochinta pibil, con cebolla morada encurtida y salsa verde o salsa de habanero tatemado

Tacos de relleno negro

$118

3 Tacos de relleno negro acompañado de cebolla morada encurtida salssa verde o salsa de habanero tatemado

Salbute de relleno negro

$118

3 Piezas de tortillas de maiz semi fritas con relleno negro arriba, cebolla morada encurtida, aguacate y salsa de habanero tatemada

Salbute de cochinita pibil

$118

3 Piezas de tortillas de maiz semi fritas con cochinita pibil arriba, cebolla morada encurtida, aguacate y salsa de habanero tatemada

Panucho de relleno negro

$118

3 Piezas de tortillas de maiz semi fritas rellena con frijol refrito con relleno negro arriba, cebolla morada encurtida, aguacate y salsa de habanero tatemada

Panucho de cochinita pibil

$118

3 Piezas de tortillas de maiz semi fritas rellena con frijol refrito con cochinita pibil arriba, cebolla morada encurtida, aguacate y salsa de habanero tatemada

Torta de cochinita pibil

$118

Torta de cochinita pibil, cebolla morada encurtida y salsa verde o de habanero tatemado

Entradas

Alitas 6 piezas

$235

Pollo frito y jugoso, acompañado de tu falsa favorita y verduras

Guacamole

$165

Aguacate y pico de gallo, con totopos

Queso fundido

$212

Queso mozzarella fundido, acompañado de tortillas de maiz o de harina, y la carne de tu preferencia

Papas fritas

$165

Papas fritas y catsup

Cortes

Cortes premium

Rib eye

$412

Corte de carne de 350 gramos, acompañado de verduras salteadas o arroz y frijoles refritos

New york

$412

Corte de carne de 350 gramos, acompañado de verduras salteadas o arroz y frijoles refritos

T-bone

$412

Corte de carne de 350 gramos, acompañado de verduras salteadas o arroz y frijoles refritos

Picaña

$412

Corte de carne de 350 gramos, acompañado de verduras salteadas o arroz y frijoles refritos

Arrachera

$306

Corte de carne de 300 gramos, acompañado de verduras salteadas o arroz y frijoles refritos

Pollo a la pancha

$176

250 Gramos de pechuga sin hueso a la plancha acompañada de verduras salteadas o arroz y frijoles refritos

Mariscos

Green aguachile

$306

Homemade sauce, habanero chili, cucumber, avocado and shrimp

Aguachile negro

$306

Salsa de la casa, pepino, cebolla, aguacate y camarones

Aguachile de maracuya

$306

Salsa de la casa de maracuya, pepino chile habanero, cebolla, aguacate y camarones

Ceviche caribeño

$306

Tomote, cebolla, mango natural, limon, camarones y clamato

Pulpo sarandeado

$376

Pulpo grilleado con salsa especial de la casa. servido con ensalada, frijoles, arroz y cebolla cambray

Aros de calamar

$259

Aros de calamar empanizados servidos con guacamoles y pico de gallo

Tacos de camarones baja

$212

Empanizado en tempura y frito para mejor sabor. servido con cebolla morada en escabeche y salsa de chipotle

Orden de camaron al gusto

$329

Al mojo de ajo, salsa picante, picante o empanizado. acompañado de ensalada arroz y frijoles

Pizzas

Pepperoni pizza

$176

Salsa de la casa, queso y pepperoni

Camaron pizza

$376

Salsa de la casa , queso y camarones al ajo

Pizza mango tentacion

$294

Salsa casera especial de cuatro queso, parmesano gratinado y mango fresco

Pizza hawaiana

$235

Salsa de la casa, jamon de pavo, piña y queso

Pizza vegetariana

$235

Salsa de la casa, queso, pimiento amarillo verde, rojo y champiñones

Pizza carnes frias

$259

Salsa de la casa, queso, chorizo, jamon, tocino y pepperoni

Pizza de langosta

$494

Salsa de la casa con especial mix de quesos y langosta a la mantequilla

Tacos

Tacos de sirlon

$141

3 Tacos de sirlon, acompañados de cebolla, salsa verde y limon

Tacos de arrachera

$141

3 Tacos de arrachera, acompañados de cebolla, salsa verde y limon

Tacos de chorizo español

$141

3 Tacos de chorizo español, cebolla, limon y salsa verde

Tacos de pastor

$141

3 Tacos de pastor, cebolla, limon y salsa verde

Tacos de chistorra

$141

3 Tacos de chistorra, cebolla, limon y salsa verde

Especialidad de la casa

Molcajetes

Molcajete mar y tierra

$706

Carne de res, pollo, camarones, pulpo, chorizo argentino y español, salsa chiltomate, y cebolla cambray asada( porción para 3 o 4 personas)

Tortas

Tortas con diferentes guisados

Torta de sirlon

$176

Torta de sirlon com tomate cebolla aguacate y lechuga

Torta de arrachera

$176

Pan, mayonesa, cenolla tomate. lechuga aguacate y arrachera

Torta de pollo

$176

Pan, mayonesa, verduras y pollo

Quesadillas

Quesadillas de tortillas de harina

Quesadillas de arrachera

$176

Tortillas de harina con queso mixeado y arrachera 3pzs

Quesadillas de pollo

$176

Tortillas de harina con queso mixeado y pollo

Quesadillas al pastor

$176

Tortillas de harina con queso mixeado y carne al pastor

Quesadilla de chorizo argentino

$176

Tortillas de harina con queso mixeado y chorizo argentino

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