Delicia de mi Tierra
4.5(14)
Cena(disponible desde 16:00 hasta 22:00)
Guacamole de mango
$230
Con flautas de flor de jamaica
Tetelas (3)
$150
Rellenas de plátano macho, frijol y queso.
Trilogía de sopes
$170
Rellenos de chorizo hecho en casa, verde, rojo y negro.
Sopa de tortilla
$160
Tradicional sopa de tortilla servida con crema y queso.
Jalapeños rellenos (3)
$185
Rellenos de frijol y queso, envueltos en tocino, servidos con salsa de cilantro
Gorditas tarascas (3)
$150
Rellenas de chicharrón prensado y requesón.
Tacos dorados (4)
$195
Rellenos de res o cerdo, servidos sobre salsa borracha, en salada de col encurtida, crema y queso.
Quesabirrias (3)
$195
Tradicionales quesadillas de birria servidas con consomé y salsa roja.
Enchiladas mineras
$210
Rellenas de papa, servidas con cecina de res.
Enmoladas de pollo
$220
Soaked in mole, filled with chicken, sour cream and cheese on top.
Chamorro de cerdo
$480
En salsa de cerveza, servido con frijoles charros.
Pechuga de pollo
$370
Rellena de queso de cabra, y frutos secos (almendra, núez, arándano) servida con mole rosa y ensalada de betabel y arúgula.
Camarones en pipián de pistache
$290
Servidos con papa cambray, tomate cherry y verdolaga, con vinagreta de piña y chile de árbol.
Filete de pescado
$395
Envuelto en hoja santa, con mole amarillito, servido con champiñones, patacón de plátano macho y tomate cherry salteado.
Filete de res en mole de jamaica
$410
Servido con pure de camote y plátano macho frito.
Churros
$160
Servidos con salsa de cajeta y chocolate.
Flan chocolate abuelita
$130
Servido con crema de mezcal.
Desayuno tradicional (disponible desde 09:00 hasta 15:15)
Platillos de desayuno típico mexicano
Huevos al gusto ( revueltos, estrellados, rancheros, divorciados)
$120
Huevos de su elección acompañados con frijoles refritos con queso fresco y totopos
No Disponible
Chilaquiles verdes
$145
Totopos con salsa verde servidos con cebolla morada, cilantro, crema y queso
No Disponible
Chilaquiles rojos
$145
Totopos con salsa roja, servidos con cebolla morada, cilantro, queso fresco y crema
No Disponible
Chilaquiles morita
$145
Totopos bañados en salsa de chile morita, servido con queso fresco, cebolla, cilantro, crema y servido con frijoles.
No Disponible
Enchiladas verdes de pollo
$170
Tortilla rellena de pollo deshebrado bañada con salsa verde, con crema, queso fresco, cilantro, cebolla morada
No Disponible
Enchiladas verdes de queso
$170
4 Pzas tortilla rellena de queso oaxaca, cubiertas con salsa verde, servidas con queso fresco, crema ácida, cilantro y cebolla
No Disponible
Enchiladas rojas de pollo
$170
4 Tortillas rellenas de pollo, cubiertas con salsa roja, servidas con queso fresco, cebolla, cilantro y crema
No Disponible
Enchiladas rojas de queso
$170
4 Pzas tortilla rellena de queso oaxaca, cubiertas con salsa roja, servidas con queso fresco, crema ácida, cilantro y cebolla
No Disponible
Hot cakes
$115
Servidos con salsa de frutos rojos
No Disponible
Chilaquiles enmolados
$160
Bañados en mole servidos con queso fresco, crema, cebolla morada y cilantro.
No Disponible
Huevos ahogados
$160
Cocidos en salsa de chile de árbol, servidos con frijoles de olla, longaniza de valladolid y chile toreado
No Disponible
Pastel azteca
$170
De pollo con rajas en salsa verde, queso fresco y crema.
No Disponible
Enchiladas suizas
$190
De pollo con salsa cremosa de chile poblano, gratinadas con queso.
No Disponible
Guacamole
$80
150Gr de nuestro guacamole de la casa
No Disponible
Nuestros especiales (disponible desde 09:00 hasta 15:30)
Platillos creados por nuestra chef con base de platillos típicos mexicanos
Pan francés
$130
2 Rebanadas pan de caja cubierto en azúcar y canela servido con frutos rojos y miel maple
No Disponible
Omelette poblano
$150
Omelette relleno de champiñones al ajillo con elote, servido con salsa poblana.
No Disponible
Enfrijoladas
$150
3 Tortillas rellenas de queso oaxaca cubiertas de salsa de frijol con chipotle, huevo frito chorizo y un toque de salsa molcajeteada.
No Disponible
Mollaquiles de morita
$230
2 Molletes servidos con frijol, chilaquiles en salsa de morita y carne deshebrada.
No Disponible
Huevos tarascos
$180
Huevo frito y jamón entre 2 tortillas, cubierto con mole, decorado con queso fresco, crema y cebolla morada.
No Disponible
Huarache campechano
$190
Huarache con salsa roja y verde molcajeteada, bistec y chorizo, con queso fundido, cebolla y cilantro.
No Disponible
Torta de milanesa
$180
Bolillo con mayonesa chipotle, milanesa empanizada de res, huevo frito, lechuga, tomate, cebolla, aguacate.
No Disponible
Saludable (disponible desde 09:00 hasta 15:30)
Platillos para conservar la línea
Frutas de la estación
$135
Fruta de la estación con yogurt, granola y miel local.
No Disponible
Pudín de chia
$140
Chia remojada en leche de coco con toppings de frutos rojos, amaranto, cacao
No Disponible
Tostada de huevo pochado y aguacate
$165
Tostada de maíz, queso panela, arúgula, tomate cherry, gajos de toronja, aguacate, huevo pochado y vinagreta de balsámico
No Disponible
Burrito vegano
$150
Tortilla de burrito rellena de frijol negro, arroz, grano de elote, col morada, pico de gallo y salsa de aguacate
No Disponible
Del comal (disponible desde 09:00 hasta 15:30)
Deliciosos tacos, quesadillas, empanadas y tortas de guisados
Tacos de guisado
$80
Tortilla hecha a mano con guisados tradicionales mexicanos
No Disponible
Quesadilla de guisado
$90
Tortilla de maíz hecha a mano rellena de queso con guisado mexicano
No Disponible
Empanada
$90
Empanada de masa de maíz frita (servidas con lechuga, cebolla, tomate, queso fresco y crema)
No Disponible
Torta rellena de guisado
$120
Bolillo con frijoles y el guisado de su elección
No Disponible
Jugos (disponible desde 09:00 hasta 15:30)
Jugos naturales
Jugos clásicos
$80
Jugos extracto en frío hechos al momento
No Disponible
Tropical bomb
$110
Naranja+papaya+ maracuya+ jengibre+apio
No Disponible
Golden citrus
$110
Naranja+toronja+mango+jengibre+curcuma
No Disponible
Smoothies(disponible desde 09:00 hasta 15:30)
Deliciosas combinaciones creativas
Wake punch
$120
Leche de soya+nibs de cacao+ café+ plátano+ datiles
No Disponible
Tentación
$120
Manzana+ leche de coco+plátano+ mantequilla de cacahuate+ canela+ linasa
No Disponible
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Preguntas frecuentes
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