Copal Gastrobar
4.4(63)
Comida y cena(disponible desde 12:00 hasta 22:30)
Comida y cena
Papas trufadas
$165
Papas a la francesa con aceite de trufa y queso parmesano.
Guacamole
$200
Guacamole tradicional con pico de gallo servido con totopos.
Mezze vegano
$400
Hummus, baba ganoush, falafel, tomate cherry, aceitunas kalamata, calabaza asada y berenjena asada servida con pan pita.
Ceviche maya
$410
Pesca del día aliñada con jugo de limón, cebollín, cebolla morada, chile cuaresmeño rojo, cilantro, aceite de ajo, orégano, salsa negra servido con yuca y plátano macho frito.
Tartar de atún de aleta azul.
$460
Atún aleta azul del pacífico, aceite de ajonjolí, aguacate, cebollín y poro frito servido con pan artesanal.
Ensalada griega
$230
Pepino, tomate cherry, queso feta, aceitunas kalamata, cebolla morada, vinagreta fresca de limón y orégano.
Ensalada cesar
$210
Corazones de romanita hidropónica con aderezo cesar hecho en casa, tomates cherry y crotones de hierbas con ajo.
Ensalada cesar de pollo
$250
Corazones de romanita hidropónica con aderezo cesar hecho en casa, tomates cherry y pollo.
Ensalada cesar de camarón
$335
Corazones de romanita hidropónica con aderezo cesar hecho en casa, tomates cherry y camarones.
Tacos de arrachera
$335
Arrachera angus choice, cebolla morada, pimiento rojo, costra de queso y cilantro servido con guacamole y salsa de molcajete (3 piezas).
Tacos estilo baja california
$335
Camarón o pescado frito en tempura, ensalada de col, mayonesa de chipotle y cilantro servidos con salsa de tamarindo chipotle
Tacos de pulpo al ajillo
$355
Pulpo salteado con ajo y chile guajillo, costra de queso, aguacate, cebollín y poro frito.
Pasta pomodoro
$220
Sala de tomate y albahaca. (penne rigate, fetuccine o spaghetti)
Pasta arrabbiata
$220
Salsa de tomate con ajo y chile rojo quebrado. (penne rigate, fetuccine o spaghetti)
Pasta con pollo
$260
Salsa cremosa al vino blanco con pechuga de pollo, tomates deshidratados y albahaca. (penne rigate, fetuccine o spaghetti)
Pasta funghi
$315
Salsa cremosa de vino blanco con hongos, queso parmesano y aceite de trufa negra. (penne rigate, fetuccine o spaghetti)
Pasta con camarón
$335
Salsa cremosa al vino blanco con ajo, calabacita, perejil y camarones. (penne rigate, fetuccine o spaghetti)
Sándwich pita falafel
$295
Pan pita hecho en casa, lechuga, aguacate, pepino, jitomate, tomate verde encurtido y salsa tzatziki.
Club sándwich
$335
Pan artesanal, pechuga de pollo, jamón de pavo, tocino, lechuga, jitomate, queso manchego y aderezo de mostaza servido con papas a la francesa.
Hamburguesa copal
$370
Pan de carbón activado, sirloin angus choice, queso cheddar, tocino, cebolla caramelizada, lechuga, jitomate, pepinillos y aderezo de la casa servida con papas a la francesa
Ribeye angus choice
$835
A la sartén con mantequilla de romero servido con papas a la francesa y ajo confitado (350g)
Pizzeta margherita
$165
Salsa de tomate, queso mozzarella y albahaca
Pizzeta cuatro quesos
$175
Salsa de tomate, queso de cabra, mozzarella, queso azul y parmesano.
Pizzeta prosciutto
$210
Salsa de tomate, mozzarella, prosciutto, tomate deshidratado, arúgula y reducción de balsámico.
Pizzeta camarones spicy
$250
Salsa de tomate, mozzarella, camarones, cebolla morada, tocino, parmesano, cilantro y aderezo picante.
Postres(disponible desde 07:30 hasta 22:30)
Postres
Sorpresa de coco
$135
Tapioca de coco, maracuyá, salsa de mango, coco tostado, crumble de canela, helado de coco y salsa de frutos rojos.
Coulant de chocolate
$195
Crumble de galleta, helado de rompope y frutos rojos
Helados
$135
Coco /avellana y chocolate / vainilla (toppings: almendras y frutos rojos).
Jugos(disponible desde 07:30 hasta 22:30)
Jugos
Jugo de naranja
$80
Jugo de naranja
Jugo de piña
$80
Jugo de piña
Smoothies(disponible desde 07:30 hasta 22:30)
Smoothies
Green smoothie
$145
Pepino, menta, apio, piña, naranja y limón.
Sexy mango
$145
Mango, plátano y piña
Red banana
$145
Plátano, frutos rojos, naranja y crema de coco.
Brisa tropical
$145
Fresa, mango, naranja y miel (maracuyá solo en temporada).
Copal booster
$145
Espinacas, fresas, jugo de naranja y jarabe de agave.
Ginger ananás
$145
Jengibre, jugo de naranja y piña
Agua(disponible desde 07:30 hasta 22:30)
Agua
Agua sky ha 750 ml.
$100
Agua natural de lluvia purificada.
Agua mineral bui 505 ml
$100
Agua con gas
Refrescos(disponible desde 07:30 hasta 22:30)
Regresos
Coca-cola
$60
Coca-cola
Fanta
$60
Fanta
Sprite
$60
Sprite
Desayunos(disponible desde 07:30 hasta 12:00)
Desayunos
Yogurth y granola
$135
Yogurth griego y granola de la casa, frutos rojos y miel.
No Disponible
Pudin de chia
$145
Leche y crema de coco, almendras, frutos rojos y kiwi.
No Disponible
Tostada de aguacate
$190
Pan artesanal, aguacate, huevo pochado, tomate cherry, hojas verdes y aceite de aguacate.
No Disponible
Tostada vegana
$190
Pan artesanal, baba ganoush, tomatillo encurtido, tomate cherry, berenjena asada, semilla de mostaza, hojas verdes y aceite de oliva.
No Disponible
Bowl de fruta
$120
Frutas de temporada, miel y granola.
No Disponible
Pan francés
$190
2 Rebanadas de pan blanco a la plancha con azúcar y canela, crema de queso mascarpone, fresas, kiwi y coco tostado.
No Disponible
Hot cakes
$190
4 Piezas servidas con frutos rojos y miel maple.
No Disponible
Omelet copal
$190
Chaya , jamón de pavo, queso con pure de frijoles negros y pico de gallo.
No Disponible
Omelette francés
$190
Cebollín, champiñones, jamón de pavo y queso servido con salsa de tomate.
No Disponible
Huevos americanos
$190
Huevos revueltos con salchicha, tocino y papa hash brown.
No Disponible
Sándwich blt
$210
Pan artesanal, huevo frito, tocino, lechuga, tomate y aderezo de mostaza servidos con papas a la francesa.
No Disponible
Bagel de salmón
$250
Pan de centeno negro con crema de queso de cabra, salmón curado al mezcal, cebolla morada, alcaparras y pepino servido con mix de lechugas y aderezo de limón,
No Disponible
Huevos benedictinos con salmón
$250
Huevos pochados, pan muffin inglés , bañado en salsa holandesa, mix de lechugas, pimienta negra y cebollín.
No Disponible
Huevos benedictinos con jamón de pavo
$230
Huevos pochados, pan muffin inglés , bañado en salsa holandesa, mix de lechugas, pimienta negra y cebollín y jamón de pavo.
No Disponible
Huevos con arrachera
$270
2 Huevos fritos, arrachera asada con espinacas y papa hash brown.
No Disponible
Chilaquiles con pollo
$220
En salsa verde o roja, con crema, queso cotija, cebolla morada encurtida, cilantro, aguacate y pollo.
No Disponible
Chilaquiles con huevo.
$190
En salsa verde o roja, con crema, queso cotija, cebolla morada encurtida, cilantro , aguacate y huevo.
No Disponible
Chilaquiles con arrachera
$260
En salsa verde o roja, con crema, queso cotija, cebolla morada encurtida, cilantro , aguacate y arrachera.
No Disponible
Pan tostado
$65
2 Rebanadas de pan acompañado de mermelada y mantequilla.
No Disponible
Croissant
$60
Horneado en casa
No Disponible
Jugo maracuya
$80
Fruta de temporada.
No Disponible
Jugo verde
$90
Natural
No Disponible
Café
$60
Americano / expreso
No Disponible
Doble expresso
$80
Doble expreso
No Disponible
Café late
$80
Café late
No Disponible
Café cappuccino
$80
Cappuccino
No Disponible
Té
$60
Menta, verde o manzanilla.
No Disponible
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Preguntas frecuentes
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¿Qué es lo mejor para pedir de Copal Gastrobar a domicilio en Tulum?
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