Casa Rolandi

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Entradas frias

Entradas frias y crudas

Carpaccio di polpo

$450

Carpaccio de pulpo maya con rellish pepino persa encurtido, tatemado de habanero, rábano sandía, brotes de cilantro

No Disponible

Carpaccio di salmone

$450

Carpaccio de salmón, piel de limón amarillo, alcaparra, salsa verde piemonte, yema de huevo curada en gravlax

No Disponible

Crudo di hamaci, salsa di fruta della passione

$600

Crudo de hamachi salsa de maracuyá, ají amarillo, cebollita cambray, ponzu al dashi, germinado de mostaza, pepino persa y chicharrón de pescado

No Disponible

Cevice di pesce fresco, maritano con “leche de tigre”

$480

Ceviche de pesca del día marinado a la “leche de tigre” a la lima, cebolla morada, cilantro, chile habanero tatemado y salsa verde aguacate con ajonjolí

No Disponible

Tartar di akami “yellowfin”

$480

Tartar de atún aleta amarilla, jengibre, cebolleta wazabi, brotes de mostaza, servido sobre crema fría de aguacate con serrano

No Disponible

Tartar di fileto di manzo prime

$690

Tartar de filete angus prime sobre milhojas de papas con trufa, crema ácida al cebollín

No Disponible

Antipasto

Variedad de entrantes frescos

Tagliere di afetatti

$540

Tabla de carnes frías y encurtidos prosciutto crudo san daniele, prosciutto cotto gran biscotti, mortadella di beretta, bresaola di beretta

No Disponible

Acciughe e pepperone

$390

Boquerones con pimiento escalfado y buschetta con tomate, ajo y pepita tostada

No Disponible

Burratta sorentina

$450

Burratta sorentina con prosciutto di san daniele, tomate herlium y betabel baby mix rostizada y en escabeche, arúgula, higos, piñones tostados

No Disponible

Melanzana parmigiana frita

$380

Berenjena a la parmigiana frita, salsa de tomate con albahaca, tomate herlium baby confitados, teja de parmesano y espuma de parmesano

No Disponible

Hummus di asparragi e fagioli verde

$360

Asparagus hummus, edamame, tempura asparagus, herlium tomato confit, pine nuts, watermelon radish slices, carasau bread

No Disponible

Pasta hecha en casa

Nuestra pastas hechas en casa con harina semolina

Linguini cacio e peppe con camarón

$540

Linguini queso y pimienta con tartar de camarones al limón y pimienta rosa, camarón con cabeza asado

No Disponible

Rigatoni con queso stracciatella, salsa de tomate uva a la rossini

$430

Rigatoni con queso stracciatella, salsa de tomate uva a la rossini con albahaca y piñones tostados crujiente de grana padano

No Disponible

Spaghetti alla carbonara guancialle et pecorino

$450

Spaghetti a la carbonara tradicional con guanciale y queso pecorino romano

No Disponible

Pappardelle di aragoste

$680

Pappardelle con langosta, mantequilla de bisque, deglasado al prosseco, jengibre y albahaca

No Disponible

Tagliolini salsa di brocoli e aciughe

$580

Tagliolini en salsa de brocoli con anchoa servido con un tartar de akami de atún, brocolini salteado y almendras tostadas

No Disponible

Tagliolini nero allo scoglio

$630

Tallarín en tinta de calamar servido con mariscos salteados y flameados al cognac con albahaca, tomate, bisque y piel de limón amarillo

No Disponible

Cavatelli alla crema di piselli alfredo

$450

Cavatelli con crema de guisantes, queso, jamón cocido gran biscotto y pistache

No Disponible

Ravioli ai funghi porcini

$590

Ravioli relleno de funghi porcini, hongos salteados y crema de trufa y espuma de trufa

No Disponible

Ravioli al nero di aragosta

$640

Ravioli rellono de langosta, tártara de langosta al lemon grass, salsa bisque flameada al cognac

No Disponible

Canneloni coda di bue brasatta

$590

Canneloni rellenos de cola de buey con queso asiago, escamoles salteados al vino blanco, crocante de maíz

No Disponible

Pesca fresca

Pesca del dia

Pesce alla griglia con sala vergine

$640

A la parrilla con salsa virgen, piñones, albahaca, tomate herlium baby, cebolla morada baby, bok choy con caldo de dashi y miso

No Disponible

Pesce robalo al vino bianco

$640

Al vino blanco, arroseado con mantequilla avellanada, con aceituna leccino y tomate uva tomillo sobre puré de papa cremoso

No Disponible

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Preguntas frecuentes

¿Puedo hacer un pedido con solicitud de entrega en Casa Rolandi en línea en Tulum?

¡Sí! Puedes hacer tu pedido con solicitud de entrega en Casa Rolandi directamente en Tomato.mx. Navega el menú completo, agrega artículos a tu carrito y completa tu pedido en pocos pasos — disponible en web, iOS y Android.

¿Las entregas a domicilio de Casa Rolandi están disponibles cerca de mí en Tulum?

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¿Dónde puedo encontrar los precios del menú en línea de Casa Rolandi?

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¿Cómo puedo pagar mi pedido de Casa Rolandi?

Casa Rolandi acepta pagos con tarjeta de crédito/débito y en efectivo a través de Tomato.mx. Puedes elegir tu método de pago preferido al momento de confirmar tu pedido.

¿Qué es lo mejor para pedir de Casa Rolandi a domicilio en Tulum?

Casa Rolandi es una de las opciones más populares en Tomato.mx en Tulum. Descubre los favoritos de los clientes explorando el menú de arriba — ¡los artículos mejor valorados son un excelente punto de partida!

¿Qué productos puedo pedir en Casa Rolandi?

Casa Rolandi ofrece una gran variedad de opciones que incluye: Entradas frias, Antipasto, Pasta hecha en casa , Pesca fresca. Explora cada categoría en esta página para ver todos los artículos disponibles y agrega tus favoritos al carrito.